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商品明細
熙舍 精品濾掛咖啡50入 哥倫比亞 克拉拉莊園 厭氧日曬(袋裝)
- 商品代號：0003
- 商品描述：熙舍【哥倫比亞 克拉拉莊園 厭氧日曬】濾掛袋裝(50入)
- 商品售價：$1,250
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商品詳細介紹Product Introduction
哥倫比亞 克拉拉莊園 厭氧日曬｜中烘焙｜
Columbia Finca Villa Anaerobic Natural
莓果香氣，萊姆，尾韻帶柚香香氣。
克拉拉的厭氧日曬作法，首先是將生豆在水槽清洗後。
挑出異物及未熟果，之後再將果實放入GP袋進行厭氧發酵，厭氧時間為70小時，之後將果實移置準備台靜置，
過程中會挑除未熟果，結束要移置棚架日曬前，會在人工挑選一次確保生豆品質，之後生豆放置棚架上接受日照20-25天，
才算完成整個厭氧日曬的處理，這種處理法所製作出來的咖啡豆，擁有低酸及較佳的甜度，
克拉拉莊園已有上百年的咖啡栽種歷史，屬於哥倫比亞國家公園的一部分，
擁有不受污染的生態環境及肥沃的土壤和平均海拔1450公尺以上的高度，
口感整體帶有莓果及萊姆香氣尾韻帶有淡淡柚香的酸甜感。
商品注意事項Product Notes
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