哥斯大黎加 唐梅奧SHB 蜜處理 (半磅/225克)

Costa Rica Mayo SHB Honey Process
發酵酸甜，楓糖榛果香氣，口感圓潤芬芳。

當你走進哥斯大黎加的咖啡世界，不時會聽到DON MAYO響亮的名號，集團旗下有十多座專門種植精品咖啡的莊園，
並且年年叩關COE競賽大門，產地高海拔的塔拉珠產區種植出來的生豆屬於SHB極硬豆等級，除了生豆精良，原先目
的在於節約用水量的「蜜處理」法被發揮地淋漓盡致，從溫濕度、發酵時程、日曬等各環節精確的控制，讓殘留的果
膠醞釀了蜜糖的香氣與果醬般的微發酵酸甜，而中深烘焙引出了更扎實的楓糖與榛果氣息，口感圓潤芬芳。