哥倫比亞 克拉拉莊園 厭氧日曬 (半磅/225克)

Columbia Finca Villa Anaerobic Natural
莓果香氣，萊姆尾韻帶柚香香氣。

克拉拉的厭氧日曬作法，首先是將生豆在水槽清洗後。挑出異物及未熟果，之後再將果實放入GP袋進行厭氧發酵，
厭氧時間為70小時，之後將果實移置準備台靜置，過程中會挑除未熟果，結束要移置棚架日曬前，會在人工挑選一
次確保生豆品質，之後生豆放置棚架上接受日照20-25天，才算完成整個厭氧日曬的處理，這種處理法所製作出來的
咖啡豆，擁有低酸及較佳的甜度，克拉拉莊園已有上百年的咖啡栽種歷史，屬於哥倫比亞國家公園的一部分，擁有不
受污染的生態環境及肥沃的土壤和平均海拔1450公尺以上的高度，口感整體帶有莓果及萊姆香氣尾韻帶有淡淡柚香的
酸甜感。